商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術
商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術：用較小的水管代替鍋底，改爐頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以減少燒水的體積，并利用燃燒尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速度，出氣控制較為靈活，基本可以節(jié)能20-30%。該類產品缺點是水垢會積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，另外由于高溫電子控制、風機部分也故障率較高。該技術經過改良自動化程度髙，近年來比較時髦。
商用節(jié)能爐灶改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應
商用節(jié)能爐灶燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預混燃燒貢獻好。熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。節(jié)能灶自動化程度較高，使用很方便。隨著產品的不斷成熟，節(jié)能灶成為常配是大勢所趨，這里面它的實用性毋庸置疑。
山東爐旺達廚業(yè)炒糝大鍋灶準確溫控
炒糝大鍋灶準確溫控：大范圍的功率調節(jié)與先進的電腦控制技術的運用，可根據(jù)您不同的烹飪要求，靈活而且準確的控制發(fā)熱的功率及烹調的溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。
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